В последний месяц лета – август отмечают три крупных праздника, три Спаса: Медовой, Яблочный и Ореховый. Хоть это и христианские праздники, в народной традиции их тесно связывают со сбором урожая меда, яблок и орехов.
Первый Спас праздновали 14 августа, и называется он Спас на воде, мокрый или медовый Спас. В храме в этот день положено освящать воду, мёд и мак, верующие причащаются. В 988 году 1 августа (по ст. стилю) произошло Крещение Руси. С тех пор по традиции в это время чистились старые колодцы или освящались новые, затем совершался крестный ход на реки, пруды, озёра для освящения воды. После этого уже купались сами и купали скотину, дабы смыть грехи и быть здоровее. Позже «мокрого Спаса» не купались. Этот Спас ещё называется Медовым из-за того, что к этому дню в ульях соты уже наполнены свежим мёдом и пора приступать к сбору. Только с медового Спаса разрешено было есть освящённый церковью мёд. Считалось, что мёд обладает целебной силой и годится для лечения многих заболеваний.
Яблочный Спас – 19 августа – символизирует преображение природы перед наступлением осени. Считается, что с середины августа ночи становятся холодными. По народным приметам, яблоки заканчивают созревать только ко дню Спаса. Их собирают для того, чтобы освятить. Раньше было принято варить яблочное варенье, печь пироги с яблоками и угощать ими всех соседей и знакомых. Яблоки, освящённые в Преображение, имели особую силу — люди, откусывая и проглатывая первый кусочек, загадывали желания — считалось, что они обязательно сбудутся. Девушки, сорвав первое яблочко и надкусив его, загадывали желания о любви. Также плоды передавали для больных и немощных, угощали всех юродивых и бездомных, отдавали нищим и обездоленным.
Про Яблочный Спас ещё говорят — «первые осенины», то есть знамение осени.
29 августа — третий Спас. Третий Спас называли «Спасом на холстах» или «Спасом на полотне», а также «хлебным», потому что пекли пироги из нового хлеба. Другое название, «ореховый Спас», отмечает созревание в лесу орехов. И еще одна печальная примета осени – пословица «Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса».
В Ряпинской сельской библиотеке оформлена книжная выставка «Спас: медовый, яблочный, ореховый», знакомящая читателей с этими популярными народными праздниками. На ней представлены книги и статьи о полезных свойствах меда, яблок и орехов, народных приметах августа, рецепты приготовления кулинарных блюд. Возле выставки с пользователями библиотеки проводятся индивидуальные беседы, о том, как отмечали на Руси Спасы, об особенностях и целебных свойствах меда, яблок и орехов.
